Stel je voor: een glooiend landschap vol rijpende druiven, een glanzend glas amfora-wijn in je hand en op de achtergrond de besneeuwde toppen van de Kaukasus. Welkom in Kakheti, de absolute wieg van de wereldwijnbouw! Al meer dan achtduizend jaar maken de Georgiërs hier op ambachtelijke wijze hun godendrank in ondergrondse kleikruiken. Ben je benieuwd waar je deze eeuwenoude traditie het beste proeft én beleeft? Ik heb de meest unieke wijnboerderijen in Kakheti voor je op een rij gezet. Lees snel verder en laat je inspireren voor je volgende droomreis!
5. Pheasant’s Tears in Signagi
Natuurwijn uit ondergrondse kvevri’s met panoramisch uitzicht
In het schilderachtige bergstadje Signagi vind je Pheasant’s Tears, een pionier op het gebied van Georgische natuurwijn. De Amerikaanse kunstenaar John Wurdeman en zijn Georgische compagnon maken hier unieke wijnen in traditionele kvevri’s (kleikruiken). Vanuit het gezellige proeflokaal kijk je prachtig uit over de wijngaard en de beroemde Alazani-vallei. De vloeiende combinatie van authentieke gastvrijheid en pure, ongefilterde smaken maakt dit een niet te missen tussenstop.
Bij Pheasant’s Tears draait alles om biodiversiteit en respect voor de natuur. Je proeft er vergeten druivenrassen zoals de oranje Rkatsiteli of de krachtige Saperavi, vergezeld van goddelijke lokale gerechten. De sommelier vertelt vol passie over het fermentatieproces in de bodem. Neem op het zonnige terras alle tijd om te genieten van het spectaculaire uitzicht en het goede Georgische leven.
4. Winery Khareba in Kvareli
Een kilometerslange wijntunnel in de rotsen van het Kaukasusgebergte
Winery Khareba biedt een van de meest indrukwekkende wijnlocaties ter wereld. Deze wijnboerderij gebruikt een oude militaire tunnel van maar liefst 7,7 kilometer lang als natuurlijke rijpingskelder. In de koele rotsen liggen duizenden flessen en eikenhouten vaten opgeslagen. Het is een fascinerende ervaring om door de verlichte gangen te wandelen en de constante temperatuur van veertien graden te voelen.
Naast de tunnel beschikt het domein over een prachtig verzorgd park waar de druiven welig tieren. Boven op de berg ligt een uitstekend restaurant dat je bereikt met een kabelbaan of een rustige wandeling. Hier geniet je van een verfijnde proeverij terwijl je uitkijkt over de uitgestrekte velden. Het is de perfecte mix van historie, architectuur en uitstekende gastvrijheid voor de actieve levensgenieter.
3. Shumi Winery in Tsinandali
Een botanische tuin vol vergeten druivenrassen en cultureel erfgoed
Shumi Winery ligt vlak naast het beroemde landgoed van prins Chavchavadze in Tsinandali. Wat Shumi echt bijzonder maakt, is hun eigen ampelografische museum: een levende verzameling van honderden verschillende nationale en internationale druivensoorten. Je kunt hier op je gemak door de groene tuinen struinen en zien hoe de flora bloeit en groeit. De sfeer op het erf is ontspannen, gemoedelijk en overzichtelijk.
Tijdens een bezoek ontdek je het verschil tussen de Europese wijnmethode en de traditionele Georgische methode. De gidsen nemen alle tijd voor je vragen en laten je met liefde diverse jaargangen proeven. Probeer zeker de bekende Tsinandali-wijn, een frisse en aromatische witte wijn. Neem plaats onder de schaduwrijke wijnranken voor een heerlijke lunch met lokale kazen en vers gebakken brood.
2. Twin Wine Cellar in Napareuli
Vakmanschap, een interactief museum en overnachten tussen de wijnranken
Bij Twin Wine Cellar in het dorpje Napareuli draait alles om de visie van de tweelingbroers Gamtkulashvili. Zij hebben het familiebedrijf omgevormd tot een waar mekka voor de liefhebber van de traditionele kvevri-wijn. Op het terrein bevindt zich een uniek museum waar je letterlijk in een reusachtige kleikruik kunt kijken. Zo leer je exact hoe het persen en fermenteren van de druivenschillen in z’n werk gaat.
Het mooie van deze plek is dat je er ook comfortabel kunt overnachten met zicht op de landerijen. Je wordt wakker met het geluid van fluitende vogels en kijkt recht op de strakke rijen van de wijngaard. ’s Avonds schuif je aan voor een traditionele Georgische ‘supra’ (feestmaal) met eerlijke streekproducten. Een bezoek aan deze gedreven broers voelt als een warm welkom bij een Georgische familie thuis.
1. Schuchmann Wines in Kisiskhevi
Rustieke luxe bij deze unieke wijnboerderij in Kakheti
Bovenaan onze lijst staat Schuchmann Wines, prachtig gelegen in het rustige dorpje Kisiskhevi bij Telavi. Dit sfeervolle landgoed combineert de eeuwenoude Georgische kvevri-traditie met verfijnde Duitse precisie. Vanaf het stijlvolle kasteelterras kijk je adembenemend uit over de wijngaard met op de achtergrond de machtige, besneeuwde Kaukasus. Het is zonder twijfel een van de meest unieke wijnboerderijen in Kakheti.
Hier neem je alle tijd om te genieten van een uitgebreide proeverij van biologische wijnen en exclusieve streek-gastronomie. Wandel rustig langs de rijpende druiven of ontspan in hun unieke wijn-spa met druivenpitolie-behandelingen. Het weidse uitzicht, de kleinschalige luxe en de hartelijke ontvangst maken Schuchmann de perfecte nummer één voor iedere actieve levensgenieter.
De reiservaring van een puike pensionado
"Wat genoot ik op het terras van Twin Wine Cellar van een glas oranje Rkatsiteli. De hartelijkheid van de eigenaren en het zicht op de ondergaande zon achter de bergen maakten dit het absolute hoogtepunt van onze reis. Mijn tip: Boek je wijnproeverijen ruim op tijd en vraag altijd om een rondleiding door de kvevri-kelder, want daar ontdek je het echte verhaal achter de wijn."
Maar wat moet een puike pensionado doen om dit prachtige reisje te maken?
Er zijn veel maatschappijen die naar deze bestemming vliegen, vanaf verschillende airports. Gebruik een vergelijkingssite om makkelijk en snel voor deze bestemming te boeken.
Op deze bestemming is het erg handig om een auto te huren. Zo is de omgeving makkelijk te verkennen. In dit land is het belangrijk om een auto alleen te huren bij een betrouwbaar bedrijf. Bij SunnyCars heb je die garantie altijd.
Tickets voor de leukste activiteiten op deze bestemming raken vaak snel uitverkocht. Boek de leukste tours en tickets al voor je vakantie.
Op deze bestemming is het belangrijk om een creditcard bij je te hebben. Bij het huren van een auto, het omboeken van een hotel of overwachte kosten is dit je reddende engel. Heb nog geen creditcard? Haal die dan nog snel!
